Mercado de haciendas gordas mantiene gran demanda con escasa oferta
Mercado de haciendas gordas mantiene gran demanda con escasa oferta, y con algunas plantas frigoríficas que volvieron a trabajar, en estos días estarán arribando las cuadrillas kosher que necesitan ganado pesado, vacunos y lanares.
Los corrales, según Dicose son 157 los habilitados, y se estima que son unas 550.000 cabezas que van a faena provenientes de estos encierros, y significan de un 37 a 38% de la faena anual. Los precios del ganado se mantienen firmes, con valores para el ganado gordo que rondan los 6 dólares a la carne; según los consignatarios, el novillo a U$S 5,88 – 5,89 por el novillo, 5,60-5,65 la vaca, 5,80-5,85 la vaquillona. Esto porque las plantas siguen necesitando ganado. Y no solo faltan vacunos, sino también está escaseando el ovino. Y se dice que no se consigue cordero, y a fin de año se estima que esta categoría tendrá un alto valor.
La venta de toros en la zafra, ha marcado una suba como se preveía, con un promedio que supera los 4.800 dólares. Esto se interpreta como que la gente quiere sacar terneros. Se piensa que de pronto puede haber una sorpresa en la primavera de 2027, en la producción de terneros.
Los remates feria a nivel de Tacuarembó, la oferta es escasa, porque con una buena primavera, el productor retiene, quiere mejorar los ganados.
Un mercado que no cambia, precios firmes, ganados pesados escasean, y plantas que retoman la faena, es el panorama actual.
NEGOCIOS.
40 Novillos de 350 kg a U$S 3,50, para corral con 90 días para el pago. En Lote 21 se vendieron 330 piezas de cría lanares, a U$S 90 la pieza; también 300 borregos y borregas, de 33 kg, diente de leche, lana de 18 micras, esquiladas a U$S 98.
Mercado de haciendas gordas mantiene gran demanda con escasa oferta. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
