Faena: 2 millones de cabezas
La faena semanal Bovina fue de 50.143 cabezas 7% inferior a la semana anterior, el volumen faenado acumulado en el año 2021 superó los 2 millones de cabezas.
En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (10/10/2021 al 16/10/2021) la faena de vacunos se ubicó en 50.143 reses. La faena de lanares llegó a las 37.598 cabezas.
Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 22.790 Novillos, 19.228 Vacas, 7.131 Vaquillonas, 651 Toros y 343 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Frigorífico Tacuarembó S.A. con 5.096 cabezas, Frigorífico Canelones S.A. 4.702, Frigorífico Las Piedras S.A. 4.582, Ontilcor Sociedad Anónima 4.221 y Pulsa S.A. 4.059.
El acumulado, hasta el 16 de octubre de 2021, la faena de vacunos se ubica en 2.043.441 cabezas, un 35,7% más a igual período de 2020 (1.506.207).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (10/10/2021 al 16/10/2021) en 37.598 ovinos. Categorías : 23.458 Corderos, 7.791 Capones, 5.119 Ovejas, 987 Borregos y 243 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico Las Piedras S.A. con 10.068 cabezas, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 6.951, Somicar Sociedad Anónima 6.138, Frigocerro Sociedad Anónima 3.999 y Frigorífico Casa Blanca S.A. Fricassa 2.185.
En el acumulado hasta el 16 de Octubre de 2021, la faena de lanares, se ubica en 945.897 ovinos, un 75,8% más a igual período que el 2020 (537.910).
La faena semanal Bovina fue de 50.143 cabezas 7% inferior a la semana anterior, el volumen faenado acumulado en el año 2021 superó los 2 millones de cabezas. Ver informe anterior.
Fuente : INAC.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
