Mujer Rural: alma, corazón y vida
Mujer Rural: alma, corazón y vida. Si lo quiere recibir en su celular, comuníquese al 099 830 581. Lea El Editorial: No podemos acortar la preñez, pero acortamos el engorde.
Vea toda la información agropecuaria, mercados, entrevistas, negocios de haciendas. Como siempre los clásicos, El Editorial, La Foto que se mira, El Dicho del Palencucho y la Entrevista Imprevista.
El Editorial: No podemos acortar la preñez, pero acortamos el engorde.
Está claro que la industria frigorífica necesita ganado para cumplir con sus negocios de exportación, dentro del marco de una gran demanda mundial de carne vacuna.
Evidentemente, no se puede acortar la preñez de nueve meses para que nazca un ternero. Entonces, nos fuimos para los corrales a acelerar el tiempo de engorde, algo que en Uruguay se veía muy poco. Hoy tenemos 150 o 160 corrales registrados, con un aumento del 2025 al 2026 de unas 120.000 reses, y con casi 500.000 cabezas de ganado engordadas a corral en un año.
Nada es eterno, todo cambia, y el mercado hizo cambiar el ritmo de engorde ganadero de Uruguay. Los engordes a campo bajaron en cifras; invernadores que se convirtieron en criadores de terneros o se transformaron en vendedores de novillos para los corrales.
En la ganadería, los buenos precios aceleraron todo: desde el grano de maíz hasta el sistema de entore y las técnicas productivas del ganado uruguayo. Uruguay siempre vivió de la vaca y la oveja, a pesar de que muchos piensen distinto.
Hoy el mundo busca alimentos y, sobre todo, proteínas vacunas. Nuestra mina de oro está en nuestros campos, en nuestra producción agropecuaria y en poner todas las herramientas que tengamos para producir, producir y producir; porque produciendo se vive mejor, dejando de lado espejismos sin presente y sin futuro.
Escribe: Miguel Ángel Aldabe.
La foto que se mira: Hace tiempo que no se ve: una tropa de 350 novillos formados, con cinco troperos, en la zona de Arerunguá, Salto.
El dicho del Palencucho: «El ratón nunca va a entender por qué el queso es gratis». Suspicaz, El Palencucho.
Mujer Rural: alma, corazón y vida. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
