Faena bovina fue de 40.225 cabezas
La faena semanal bovina fue de 40.225 cabezas, aumentó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2026 es 14.3% menor (237.601 vacunos menos) al mismo período del año 2025.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (30/08/2026 al 05/09/2026) la faena de vacunos se ubicó en 40.225 reses y la faena de lanares fue de 8.506 cabezas, fue más que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 19.450 Novillos, 13.814 Vacas, 6.433 Vaquillonas, 419 Toros y 109 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Las Piedras S.A. con 4.176 cabezas, Frigorífico Canelones S.A. 3.512, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 3.491, Ontilcor Sociedad Anónima 3.295 y Frigorífico Tacuarembó S.A. 2.833.
El acumulado hasta el 5 de setiembre de 2026, la faena de vacunos se ubica en 1.418.434 cabezas, un 14.3% menos a igual período de 2025 (1.656.035).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (30/08/2026 al 05/09/2026) en 8.506 ovinos. Categorías: 5.225 Corderos, 1.311 Capones, 1.007 Ovejas, 935 Borregos y 28 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 5.413 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 2.003, Oferan S.A. 840, Frigorífico Cuareim Limitada 157 y Luchasol S.A. 50.
El acumulado hasta el 5 de setiembre de 2026, la faena de lanares es de 254.356 cabezas, un 37.4% menos que 2025 (406.168). Son 151.812 lanares menos que el año pasado.
La faena semanal bovina fue de 40.225 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
