Faena bovina fue de 36.972 cabezas
La faena semanal bovina fue de 36.972 cabezas, bajó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2026 es 14.5% menor (228.964 vacunos menos) al mismo período del año 2025.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (16/08/2026 al 22/08/2026) la faena de vacunos se ubicó en 36.972 reses y la faena de lanares fue de 1.106 cabezas, fue menos que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 22.139 Novillos, 9.492 Vacas, 4.930 Vaquillonas, 280 Toros y 131 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Las Piedras S.A. con 5.230 cabezas, Frigorífico Canelones S.A. 3.451, Ontilcor Sociedad Anónima 3.251, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 3.209 y Establecimientos Colonia S.A. 3.112.
El acumulado hasta el 22 de agosto de 2026, la faena de vacunos se ubica en 1.345.215 cabezas, un 14.5% menos a igual período de 2025 (1.574.179).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (16/08/2026 al 22/08/2026) en 1.106 ovinos. Categorías: 860 Corderos, 164 Ovejas, 66 Borregos y 16 Capones.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 1.010 cabezas, Intendencia de Artigas 45, Frigorífico Cuareim Limitada 28 y Arroyal Sociedad Anónima 23.
El acumulado hasta el 22 de agosto de 2026, la faena de lanares es de 242.374 cabezas, un 36.1% menos que 2025 (379.175). Son 136.801 lanares menos que el año pasado.
La faena semanal bovina fue de 36.972 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
