Faena: Uruguay batió récord en 2021

Faena: Uruguay batió récord en 2021

Faena en Uruguay batió récord en 2021, con 2.596.563 cabezas, récord que lo tenía el año 2006 (2.588.538 cabezas). La faena semanal Bovina fue de 48.483 cabezas 20% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 31% al mismo período del año 2020.

Según el Instituto Nacional de la carne, en la última semana informada (19/12/2021 al 25/12/2021) la faena de vacunos se ubicó en 48.483 cabezas. La faena de ovinos en 36.109 animales.

imagen de faena bovina, uruguay batió récord

Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes : 20.684 Novillos, 20.451 Vacas, 6.193 Vaquillonas, 1.061 Toros y 94 Terneros. Frigoríficos : Frigorífico Las Piedras S.A. con 4.392 cabezas, Frigorífico Tacuarembó S.A. 4.107, Ontilcor Sociedad Anónima 3.757, Establecimientos Colonia S.A. 3.339 y Frigorífico Carrasco S.A. con 3.287.

El acumulado, hasta el 25 de Diciembre de 2021, la faena de vacunos se ubica en 2.596.563 cabezas, un 31,3% más a igual período de 2020 (1.978.129). Ya superó el récord que lo tenía el 2006 y falta una semana de faena para cerrar el año.

imagen de faena de ovinos

La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (19/12/2021 al 25/12/2021) en 36.109 ovinos. Categorías : 29.597 Corderos, 3.334 Ovejas, 1.947 Capones, 1.161 Borregos y 70 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 6.897, Frigorífico Las Piedras S.A. 6.608, Somicar Sociedad Anónima 4.467, Bamidal Sociedad Anónima 3.283 y Sidercol S.A. con 2.655.

En el acumulado hasta el 25 de Diciembre de 2021, la faena de lanares, se ubica en 1.332.815 cabezas, un 40,5% más que 2020 (948.905).

imagen de faena de bovinos, uruguay batió récord

Faena en Uruguay batió récord en 2021, con 2.596.563 cabezas, récord que lo tenía el año 2006 (2.588.538 cabezas). Ver informe anterior.

Fuente : INAC.

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