Faena bovina fue de 40.139 cabezas
La faena semanal bovina fue de 40.139 cabezas, aumentó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2026 es 14.4% menor (219.382 vacunos menos) al mismo período del año 2025.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (09/08/2026 al 15/08/2026) la faena de vacunos se ubicó en 40.139 reses y la faena de lanares fue de 5.450 cabezas, fue más que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 22.349 Novillos, 11.350 Vacas, 5.902 Vaquillonas, 366 Toros y 172 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Las Piedras S.A. con 5.279 cabezas, Ontilcor Sociedad Anónima 3.653, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 3.563, Cledinor S.A. 3.177 y Frigorífico Canelones S.A. 2.784.
El acumulado hasta el 15 de agosto de 2026, la faena de vacunos se ubica en 1.308.243 cabezas, un 14.4% menos a igual período de 2025 (1.527.625).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (09/08/2026 al 15/08/2026) en 5.450 ovinos. Categorías: 3.814 Corderos, 1.007 Ovejas, 454 Capones, 106 Borregos y 69 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 3.235 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 2.058, Frigorífico Cuareim Limitada 142 y Arroyal Sociedad Anónima 15.
El acumulado hasta el 15 de agosto de 2026, la faena de lanares es de 241.268 cabezas, un 34.1% menos que 2025 (366.030). Son 124.762 lanares menos que el año pasado.
La faena semanal bovina fue de 40.139 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
