La faena bovina fue de 38.894 cabezas
La faena semanal bovina fue de 38.894 cabezas, bajó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2026 es 14.4% menor (213.369 vacunos menos) al mismo período del año 2025.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (02/08/2026 al 08/08/2026) la faena de vacunos se ubicó en 38.894 reses y la faena de lanares fue de 5.213 cabezas, fue menos que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 22.281 Novillos, 10.150 Vacas, 6.006 Vaquillonas, 343 Toros y 114 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Las Piedras S.A. con 5.473 cabezas, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 4.359, Frigorífico Canelones S.A. 3.498, Breeders Packers Uruguay S.A. 3.152 y Establecimientos Colonia S.A. 3.050.
El acumulado hasta el 8 de agosto de 2026, la faena de vacunos se ubica en 1.268.104 cabezas, un 14.4% menos a igual período de 2025 (1.481.473).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (02/08/2026 al 08/08/2026) en 5.213 ovinos. Categorías: 3.966 Corderos, 913 Ovejas, 155 Borregos, 131 Capones y 48 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 3.509 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 1.525, Frigorífico Cuareim Limitada 100, Intendencia de Artigas 70, Arroyal Sociedad Anónima 9.
El acumulado hasta el 8 de agosto de 2026, la faena de lanares es de 235.818 cabezas, un 32.8% menos que 2025 (351.083). Son 115.265 lanares menos que el año pasado.
La faena semanal bovina fue de 38.894 cabezas. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
