La oferta de ganado gordo ha bajado de manera importante
En el mercado ganadero lo más pronunciado es que, la oferta de ganado gordo ha bajado de manera importante.
El mercado ganadero viene cambiando en la medida que entramos en el invierno y se vienen acomodando los campos y el verdeo luego del parate de las lluvias. En haciendas gordas, la oferta ha bajado en forma importante y hoy el que tiene ganado bueno –vacas y novillos especiales– le pone valor a su mercadería.
Ya hemos sabido de algunos embarques de vacas a U$S 3,75 y a 3,80 a la carne; y el novillo tiene cotizaciones «escondidas» pero pensamos que ya debe haber pasado de los 4 dólares en algún negocio.
Por otra parte, algunas plantas frigoríficas, al no tener ofertas, han mermado sus faenas o han parado su actividad. Habrá que esperar los ganados de verdeo y la próxima ventana de los corrales.
Pensamos, y es nuestra opinión muy particular, que quizás luego de muchos años se puede dar una post zafra.
En cuanto a la reposición, se mantienen los valores con ajustes en todas las categorías. Quizás siendo el ternero, el que mantiene firmeza porque a exportación sigue comprando.
Hoy una vaca de invernada se paga de U$S 400 a 500, en general, y un ternero de 350 a 400 los medianos, y algo más los pesados y enteros.
En lanares, hay demanda para el abasto interno, sobre todo por animales muy pesados y esquilados, que de acuerdo a nuestro comentario en alguna feria se ha «pisado» los 100 dólares.
La oferta de ganado gordo ha bajado de manera importante. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
