Faena Bovina fue 6% inferior

Faena Bovina fue 6% inferior

La faena semanal Bovina fue de 54.494 cabezas 6% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 28% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (06/06/2021 al 12/06/2021), la faena vacuna fue de 54.494 vacunos. La faena de ovinos se ubicó en 12.306 cabezas. Ver informe anterior.

IMAGEN DE CARNE EN LA INDUSTRIA FRIGORÍFICA FAENA BOVINA FUE 6% INFERIOR

Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 26.940 Novillos, 20.386 Vacas, 5.792 Vaquillonas, 1.149 Toros y 227 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : FRIGORIFICO TACUAREMBO S A con 5.106, FRIGORIFICO CANELONES S A 4.327. ONTILCOR SOCIEDAD ANONIMA 4.270, PULSA SA 4.172 y quinto FRIGORIFICO CARRASCO S A con 4.032.

En el acumulado, hasta el 12 de junio de 2021, la faena de vacunos se ubica en 1.100.372 cabezas, un 28,4% más a igual período de 2020 (856.782).

IMAGEN DE LANARES EN EL CORRAL

En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (06/06/2021 al 12/06/2021) en 12.306 cabezas. Categorías : 6.578 Ovejas, 4.952 Corderos, 475 Capones, 261 Borregos y 40 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S A con 6.098, SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA 2.624. BAMIDAL SOCIEDAD ANONIMA 1.899, FRIGORIFICO CASA BLANCA S A FRICASSA 1.011, RONDATEL S.A. 450.

El acumulado hasta el 12 de junio de 2021, la faena de lanares, se ubica en 541.081 reses, un 118,9% más que igual período de 2020 (247.193).

IMAGEN DE MEDIA RES EN EL GANCHO FAENA BOVINA FUE 6% INFERIOR

La faena semanal Bovina fue de 54.494 cabezas 6% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 28% al mismo período del año 2020.

Fuente : INAC.

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