Vacunos : faena es menor un 17%

La faena semanal de vacunos fue de 35.860 cabezas aumentando un 3% respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2020 es menor en 17% al mismo período del año 2019.

En la última semana informada por INAC, del 27 de setiembre al 3 de octubre, la faena de vacunos alcanzó las 35.860 reses, en cuanto a las categorías, se procesaron mas novillos que vacas, fueron 16.684 novillos, contra 14.143 vacas. Los frigoríficos con más faena, primero Breeders Packers Uruguay con 3.897 cabezas, seguido por Establecimientos Colonia con 3.893 y tercero Frigorífico Carrasco 3.711.

Este año se llevan faenadas 1.422.307 cabezas vacunas, mientras que en el 2019 iban 1.722.186, lo que da como resultado 17% menos de faena en 2020 con respecto al 2019.

La faena de lanares fue de 25.422 cabezas en la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes. En el acumulado es un 9% más que en el 2019. Desde comienzos de año hasta el 3 de octubre de 2020, se procesaron 500.854 ovinos, mientras que en el mismo período de 2019 iban 459.391.

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