Exportaciones argentinas de carne vacuna crecen en volumen y en valor
Las exportaciones argentinas de carne vacuna crecen un 14,3% en volumen y un 52,9% en valor durante el primer trimestre de 2026.
Las ventas al exterior de carne vacuna refrigerada y congelada sumaron 164.100 toneladas entre enero y marzo de 2026, frente a las 143.600 toneladas del mismo período de 2025. En términos económicos, el salto fue aún más pronunciado: los ingresos alcanzaron los 1.070,8 millones de dólares, un 52,9% por encima de los 700 millones registrados en el primer trimestre del año anterior.
El mes de marzo impulsó los resultados del trimestre: se exportaron 61.600 toneladas por un valor de 419,3 millones de dólares, cifras que superan en un 38,5% y un 97,9%, respectivamente, las del mismo mes de 2025. «El precio promedio de exportación alcanzó los 6.802 dólares por tonelada en marzo, el máximo desde 2022», destacó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
China concentró el 61,7% del volumen exportado en el primer trimestre, con destinos que combinaron carne deshuesada congelada —59.900 toneladas acumuladas, un 8% más que en igual período de 2025— y carne con hueso, cuyo valor creció un 63,3%, hasta los 108,5 millones de dólares. Estados Unidos emergió como el segundo destino del trimestre, impulsado por la ampliación del contingente libre de aranceles, que elevó sus compras de carne congelada a 18.300 toneladas.
En el segmento de carne refrigerada sin hueso, el acumulado trimestral llegó a 28.100 toneladas, un 11,6% más que en 2025, con ingresos de 357,7 millones de dólares —un 49,3% superior—. Europa, tercer comprador en carne enfriada, recibió 12.500 toneladas a un precio medio de 14.598 dólares por tonelada, con un alza del 58% en volumen frente al primer trimestre del año anterior. Israel, con 7.000 toneladas de cortes kosher, se consolidó como cuarto destino.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas acumularon 27.400 toneladas y 69,1 millones de dólares en el trimestre. Las lenguas congeladas, destinadas principalmente a Rusia, y las preparaciones con destino a Hong Kong lideraron ese segmento, con precios medios que superaron los 4.000 y los 2.800 dólares por tonelada, respectivamente.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna crecen un 14,3% en volumen y un 52,9% en valor.
Fuente: eurocarne.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
