Palenque Rural: comenzó zafra de terneros
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El Editorial: ¿Dónde está la quinta?.
Las frutas y verduras subieron en general casi un 200 por ciento de octubre a marzo. La causa principal, por supuesto, fue la sequía.
Las hortalizas de hoja, como la lechuga y la acelga; las hortalizas secas como la papa y el boniato, las de fruta como el tomate y el morrón, las frutas de hoja caduca como la manzana y la pera, las de carozo como el durazno y la ciruela, todo subió.
Y por supuesto que comienzan los quejidos del bolsillo de los ciudadanos, con una zanahoria –importada o no–a $ 95 o 100; un atado de acelga a 80 o una lechuga hasta $ 120.
Pero preguntamos, ¿dónde está la vieja y querida quinta? ¿Cuántos doblan el lomo para plantar en el fondo de su casa? Por supuesto que no es obligación, dirán algunos, porque para eso están los horticultores. Pero la realidad de la milanesa es que en cinco meses tuvimos una suba de precios del 200 por ciento en la mayoría de los casos, y la perspectiva es que la carrera alcista va a seguir.
Como dijimos, esta es otra secuela de la sequía; algunas hortalizas con pronta recuperación, y algunas frutas donde habrá que esperar cinco años para cosechar nuevamente, como por ejemplo el durazno.
Como ven, el clima nos hace pagar caro la escasez. Y para comer siempre hay que estar prevenido.
Lo bravo, es para los que no tienen o no pueden. Lo dramático es pensar en los niños y familias que dependerán solamente de ollas populares.
El trabajar la tierra siempre fue provechoso, pero a veces se deja de lado por otros vicios, o tal vez otras necesidades.
Por eso preguntamos: ¿la quinta, dónde está?
Escribe : Miguel Ángel Aldabe.
La foto que se mira : Mincho Ferreira, asador empedernido, en plena tarea en el Fogón de Curtina, en la pasada Fiesta de la Patria Gaucha, junto a su compañera Judith Luna.
El dicho del Palencucho: «Muchas veces queremos una vida fácil, sin importarnos que sea sucia». Limpiador, El Palencucho.
El Palenque Rural: comenzó la zafra de terneros con buena demanda. Ver edición anterior.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 56 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
