USDA prevé para 2025 un crecimiento de las exportaciones de carne vacuna y pollo
El USDA prevé para 2025 un crecimiento de las exportaciones de carne de vacuna y pollo mientras que las de cerdo se reducirán.
El USDA ha publicado un informe con sus previsiones para la evolución del comercio mundial de carne para este año 2025. Para el vacuno, la producción mundial en 2025 se mantendrá prácticamente sin cambios con respecto a 2024, en 61,6 millones de toneladas, ya que la bajada en Estados Unidos y la Unión Europea se verá compensada por los aumentos en Brasil, India y Australia.
Se pronostica que la producción en Brasil será ligeramente superior, alcanzando un récord de 11,9 millones de toneladas. En Australia, se prevé que la faena total aumente un 2%, impulsando la producción de carne de vacuno un 3%, alcanzando un récord de 2,7 millones de toneladas.
La producción en la UE disminuirá un 1%, ya que los altos costos de la alimentación animal y la presión regulatoria limitan el crecimiento. La faena total en Argentina disminuirá un 4%, lo que provocará una disminución del 3% en la producción de carne de vacuno.
En cuanto a las exportaciones mundiales de carne de vacuno, subirían un 1% en 2025 a 13,1 millones de toneladas a medida que los aumentos de Brasil, India y Australia compensan las menores exportaciones de Estados Unidos. Se pronostica que las importaciones de China aumentarán un 2 %, un ritmo más lento que en años anteriores debido principalmente a la menor demanda de los consumidores.
Las importaciones de Estados Unidos aumentarán un 5 % ya que la demanda de recortes magros sigue siendo alta. La fuerte demanda de importaciones de Estados Unidos respaldará los aumentos de las exportaciones de Australia, Brasil y Nueva Zelanda. Australia exportaría un 3% más ante la amplia oferta y los precios competitivos que impulsan los envíos a América del Norte y Asia Oriental.
También se pronostica que las exportaciones de Brasil aumentarán un 3 % a 3,8 millones de toneladas. Es probable que la firme demanda de socios comerciales clave, incluidos Estados Unidos, Chile y Filipinas, impulse las exportaciones de Brasil a un récord en 2025.
En relación a la carne de cerdo, la producción mundial en 2025 se mantendrá prácticamente sin cambios con respecto a 2024 en 116,7 millones de toneladas, ya que el aumento en Brasil y Estados Unidos compensa la menor producción en la Unión Europea y China.
Finalmente, para la carne de aves desde el USDA aseguran que la producción mundial aumentará un 2 % en 2025, hasta alcanzar los 105,8 millones de toneladas, gracias al aumento de los principales productores, incluidos Estados Unidos, la UE, Brasil, Turquía y China.
El USDA prevé para 2025 un crecimiento de las exportaciones de carne de vacuna y pollo
Fuente: eurocarne.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
