Faena bovina fue de 43.835 cabezas
La faena semanal bovina fue de 43.835 cabezas, disminuyó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2025 es mayor 6.5% al mismo período del año 2024.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (17/08/2025 al 23/08/2025) la faena de vacunos se ubicó en 43.835 reses y la faena de lanares fue de 16.346 cabezas, fue más que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 23.567 Novillos, 13.836 Vacas, 5.764 Vaquillonas, 446 Toros y 222 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Tacuarembó S.A. con 5.766 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 5.002, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 4.383, Pulsa S.A. 3.503 y Ontilcor Sociedad Anónima 3.323.
El acumulado hasta el 23 de agosto de 2025, la faena de vacunos se ubica en 1.577.216 cabezas, un 6.5% más a igual período de 2024 (1.481.238).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (17/08/2025 al 23/08/2025) en 16.346 ovinos. Categorías: 8.932 Corderos, 4.645 Ovejas, 1.655 Capones, 875 Borregos y 239 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigocerro Sociedad Anónima con 9.144 cabezas. Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 3.253, Frigorífico Las Piedras S.A. 2.029, Bamidal Sociedad Anónima 1.614 y Frigorífico Cuareim Limitada 279.
El acumulado hasta el 23 de agosto de 2025, la faena de lanares es de 386.887 cabezas, un 24.1% menos que 2024 (509.546).
La faena semanal bovina fue de 43.835 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
