Arroz: rendimiento 9.400 kg. por hectárea

Arroz: rendimiento 9.400 kg. por hectárea

Arroz: El rendimiento promedio para todo el país se estimó en 9.400 kilogramos por hectárea. Teniendo en cuenta la información histórica del cultivo se trata del rendimiento más alto registrado en nuestro país, superando en 700 kilos por hectárea el registro de la zafra 2014/15.

DIEA presenta los resultados de la Encuesta de Arroz Zafra 2020/21. En las zonas Norte y Centro se obtuvieron rendimientos similares, alcanzando los9.676 y 9.613 kg/ha respectivamente, mientras que en la zona Este los rendimientos superaron los 9.300 kg/ha.

imagen de maquinas cosechando arroz: rendimiento 9.400 kg por hectárea

La Encuesta de Arroz correspondiente a la zafra 2020/21 fue realizada entre el 3 y el 14 de mayo
de 2021. El objetivo central fue obtener estimaciones de área sembrada y producción, a nivel
nacional para las tres zonas en que se localiza el cultivo (Norte-Litoral Oeste, Centro y Este).

La Zona Norte-Litoral Oeste está conformada por los departamentos de Artigas, Salto,
Paysandú, Río Negro y Soriano; la Zona Centro por Rivera, Tacuarembó y Durazno y la Zona
Este por Cerro Largo, Treinta y Tres, Rocha y Lavalleja.

La información fue obtenida mediante entrevistas telefónicas (en virtud de la pandemia por Covid
19) realizadas a un panel integrado por productores arroceros y técnicos informantes. Los mismos
constituyen una muestra representativa del universo en que se produce el cultivo.

imagen de maquinas cosechando arroz

Resultados generales.

La superficie sembrada total de arroz en la zafra 2020/21 fue estimada en poco más de 139 mil
hectáreas, valor puntual del intervalo de confianza 95% que tiene como extremo inferior 133 mil
hectáreas y 145 mil hectáreas como extremo superior.

Cabe señalar que en las zonas Norte y Centro una parte importante de los productores declararon
no haber podido sembrar toda el área que tenían previsto debido a la falta de agua en las
represas.

La producción total a nivel nacional se estimó en 1.309.355 toneladas de arroz cáscara seco y
limpio, un 8,3 % superior al registrado en la zafra anterior.

El rendimiento promedio para todo el país se estimó en 9.400 kilogramos por hectárea, un 10 %
superior al relevado en la zafra anterior. Teniendo en cuenta la información histórica del cultivo se
trata del rendimiento más alto registrado en nuestro país, superando en 700 kilos por hectárea el
registro de la zafra 2014/15.

En las zonas Norte y Centro se obtuvieron los rendimientos similares, alcanzando los 9.676 y
9.613 kg/ha respectivamente, mientras que en la zona Este los rendimientos superaron los 9.300
kg/ha.

imagen de maquina manejada por un hombre cosechando arroz

Superficie sembrada según variedad.

Las variedades INIA Merim, Gurí INTA CL e INIA Olimar fueron las más sembradas en la zafra
2020/21 con el 80 % del total.
En la zona Este se sembraron 40 mil hectáreas con INIA Merin, el 39 % del área total de la zona;
en la zona Norte el 53,6 % de la superficie se sembró con INIA Olimar, unas 13 mil hectáreas, y
finalmente en la zona Centro la variedad INIA Merin fue la más relevante con el 42 % del área de
arroz,

Información adicional.

Este comunicado constituye un avance de resultados, la encuesta investigó además otros
aspectos relevantes vinculados al cultivo. Una publicación conteniendo información acerca de
todas las variables investigadas se encuentra actualmente en su fase de preparación, y se estima
que estará a disposición de los usuarios en el correr de las próximas semanas.

Arroz: El rendimiento promedio para todo el país se estimó en 9.400 kilogramos por hectárea.

Fuente : MGAP.

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