CRILU: una «ferrari» en la producción ovina

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El Editorial: Toros para entorar.

Se viene la zafra de toros en un marco excepcional de precios de la ganadería.

Creo que las cabañas tienen cifradas esperanzas en estas ventas del 2025. ¿Cuánto valdrá un toro? ¿3.500, 3.700, 4.000 dólares, algo más o algo menos? De promedio estamos hablando, ¿no?

Eso lo dirá el mercado. Pensamos que los precios actuales de la reposición y la gran demanda por ganado, así como la demanda por carne vacuna en el mundo, empujan toda la cadena cárnica del país.

El criador se siente fortalecido por un ternero que empezó en 300 o 400 dólares y hoy está a más de 600. Se dice que van a nacer más de 3 millones de terneros, pero por todo lo que hemos dicho, la máquina reproductiva tiene que marchar a full.

No queremos ser muy machistas y hablar solo de los toros. Los vientres también juegan un gran papel en este momento ganadero y en la parte reproductiva tan necesaria para el país. Sonarán los martillos a lo largo y a lo ancho de todas las pistas ganaderas del país.

La producción no puede parar.

Hay que elegir un buen toro y hay que elegir un buen vientre, porque son decisiones que marcarán el futuro reproductivo de cada establecimiento ganadero.

Hoy por hoy nadie quiere aventurar algún precio. Simplemente la expectativa se respira en las tribunas ganaderas antes de iniciarse el gran partido de esta Zafra 2025.

Mucha suerte y más terneros.

Escribe: Miguel Ángel Aldabe.

La foto que se mira: El Bruxo dos Potros, con sus clásicas demostraciones del dominio de un caballo.

El dicho del Palencucho: «Las noticias malas vuelan solas, las buenas a veces no tienen una paloma mensajera». Sutil, El Palencucho.

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