Faena Bovina: 13% inferior a la semana anterior
La faena semanal Bovina fue de 49.807 cabezas 13% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 35% al mismo período del año 2020.
En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (22/08/2021 al 28/08/2021), la faena de vacunos se ubicó en 49.807 cabezas. La faena de lanares en 21.918 animales.
Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 25.808 Novillos, 15.139 Vacas, 8.330 Vaquillonas, 402 Toros y 128 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Frigorífico Las Piedras S.A. con 4.017, Frigorífico Canelones S.A. 3.918, Pulsa S.A. 3.757, Ontilcor Sociedad Anónima 3.690, Frigorífico Tacuarembó S.A. 3.615.
En el acumulado, hasta el 28 de Agosto de 2021, la faena de vacunos se ubica en 1.675.745 cabezas, un 34,7% más a igual período de 2020 (1.244.060).
En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (22/08/2021 al 28/08/2021) en 21.918 ovinos. Categorías : 12.299 Corderos, 5.938 Ovejas, 2.901 Capones, 591 Borregos y 189 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 6.905, Somicar Sociedad Anónima 4.073, Frigorífico Las Piedras S.A. 3.769, Frigocerro Sociedad Anónima 1.978 y Frigorífico Casa Blanca S.A. Fricassa 1.751.
El acumulado hasta el 28 de Agosto de 2021, la faena de lanares, se ubica en 766.952 cabezas, un 115,2% más que 2020 (356.397).
La faena semanal Bovina fue de 49.807 cabezas 13% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 35% al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.
Fuente : INAC.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
