Faena Bovina fue de 57.531 cabezas.
La faena semanal Bovina fue de 57.531 cabezas 13% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 34% al mismo período del año 2020.
En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (15/08/2021 al 21/08/2021), la faena vacuna alcanzó las 57.531 reses. La faena de ovinos fue de 24.040 animales.
Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 31.482 Novillos, 18.074 Vacas, 7.304 Vaquillonas, 505 Toros y 166 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Frigorífico Canelones S.A. con 4.795, Frigorífico Las Piedras S.A. 4.769, Frigorífico Tacuarembó S.A. 4.517, Ontilcor Sociedad Anonima 4.476 y quinto Pulsa S.A. con 4.229.
En el acumulado, hasta el 21 de Agosto de 2021, la faena de vacunos se ubica en 1.625.938 de cabezas, un 34,2% más a igual período de 2020 (1.211.819).
En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (15/08/2021 al 21/08/2021) en 24.040 ovinos. Categorías : 14.795 Corderos, 4.670 Ovejas, 4.097 Capones, 331 Borregos y 147 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 5.812, Somicar Sociedad Anonima 4.125, Chiadel S.A. 3.579, Frigorífico Las Piedras S.A. 3.476 y Frigocerro Sociedad Anonima 2.530.
El acumulado hasta el 21 de Agosto de 2021, la faena de lanares, se ubica en 743.707 cabezas, un 115,8% más que 2020 (344.636).
La faena semanal Bovina fue de 57.531 cabezas 13% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 34% al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.
Fuente : INAC.
Lea también :
- Palenque Rural: Frigorífico Tacuarembó fuera del mercado chino
- En el mercado local de lanas se vendieron lotes merino y corriedale
- Mercado ganadero y cárnico con alta demanda
- Cartelera de Remates 2026
- Lluvias mes de Agosto 2026
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
