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Faena Bovina fue 19% mayor

Faena Bovina fue 19% mayor

La faena semanal Bovina fue de 44.394 cabezas 19% mayor a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2022 es menor en 5% al mismo período del año 2021.

Según el Instituto Nacional de la Carne, en la última semana informada (18/09/2022 al 24/09/2022) la faena de vacunos alcanzó las 44.394 reses. Mientras que la faena de Lanares llegó a 26.877 animales.

imagen de carne vacuna, faena bovina fue 19% mayor

Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes : 22.913 Novillos, 15.836 Vacas, 5.104 Vaquillonas, 460 Toros y 81 Terneros.

Frigoríficos :  Ontilcor Sociedad Anónoma con 4.821, Frigorífico Tacuarembó S.A. 4.705, Frigorífico Las Piedras S.A. 4.376, Establecimientos Colonia S.A. 4.128 y Frigorífico Canelones S.A. 3.934.

El acumulado hasta el 24 de Setiembre de 2022la faena de vacunos se ubica en 1.791.837 cabezas, un 4.8% menos a igual período de 2021 (1.882.209). 

imagen de faena ovina

La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (18/09/2022 al 24/09/2022) en 26.877 ovinos. Categorías : 18.822 Corderos, 4.923 Ovejas, 2.272 Capones, 566 Borregos y 294 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 10.499 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 9.087, Bamidal Sociedad Anónima 2.769, Frigocerro Sociedad Anónima 2.343 y Sidercol S.A. 1.657.

En el acumulado hasta el 24 de Setiembre de 2022, la faena de lanares, se ubica en 782.238 cabezas, un 5.9% menos que 2021 (831.080).

La faena semanal Bovina fue de 44.394 cabezas 19% mayor a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2022 es menor en 5% al mismo período del año 2021. Ver informe anterior.

Fuente : INAC.

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