La carne vacuna fue el producto más exportado en mayo
El informe de Uruguay XXI, mostró que la carne vacuna fue el producto más exportado en el mes de mayo. Se colocaron más de 36 mil toneladas por un monto de U$S 256 millones.
En mayo de 2025, las solicitudes de exportación, incluidas las zonas francas, alcanzaron US$ 1.169 millones, lo que representó un aumento interanual de 1%. Las exportaciones de este mes estuvieron impulsadas principalmente por las ventas de carne bovina, celulosa y vehículos, mientras que la menor demanda de soja, arroz y subproductos cárnicos incidió negativamente en el desempeño mensual.
La carne bovina se mantuvo este mes como el principal producto exportado, con colocaciones por US$ 256 millones y un aumento interanual de 35%. La celulosa ocupó el segundo lugar con envíos por US$ 203 millones, creciendo 24% respecto al mismo mes del año anterior. Lo siguió la soja, con US$ 124 millones, aunque con una caída de 31%. El arroz también registró un descenso de 31%.
Estados Unidos se mantuvo como el principal destino para la carne, con envíos por US$ 83 millones y 11 mil toneladas, un aumento de 45% respecto a mayo del año anterior y una participación del 32% sobre el total exportado. Lo siguieron la Unión Europea con US$ 75 millones y 7 mil toneladas, duplicando lo exportado el año anterior, y China con US$ 62 millones y 13 mil toneladas, 23% más en valor. También se destacaron las colocaciones hacia el Reino Unido, Brasil, Suiza, Canadá, Israel y Japón.
En segundo lugar, la celulosa totalizó US$ 203 millones en mayo de 2025, con un aumento interanual de 10%. China fue el principal destino con compras por US$ 92 millones. Lo siguieron la Unión Europea, con colocaciones por US$ 78 millones. Turquía y Estados Unidos alcanzaron los US$ 10 millones. También se registraron envíos relevantes a República de Corea, Argentina e Indonesia.
La soja alcanzó los US$ 124 millones en mayo de 2025, lo que representó una caída interanual de 31% y una disminución en el volumen exportado de 422 mil a 319 mil toneladas. China continuó siendo el principal destino con compras por US$ 76 millones y 197 mil toneladas, aunque con una fuerte contracción respecto al año anterior.
También se registraron envíos hacia el Reino Unido, Argelia, Nigeria, Perú, Brasil y Estados Unidos, aunque en valores significativamente menores. La caída general respondió también a menores precios de colocación: en 2024 el precio promedio por tonelada fue de US$ 428 mientras que en mayo de 2025 el precio cayó a los US$ 389, 9% interanual.
El arroz alcanzó los US$ 56 millones en mayo de 2025, lo que implicó una caída interanual de 31% en valor y de 7% en volumen, con 120 mil toneladas colocadas. México fue el principal destino con compras por US$ 25 millones y 68 mil toneladas, seguido por la Unión Europea con US$ 13 millones. También se registraron envíos hacia Brasil, Perú, Turquía, Reino Unido, Chile, Costa Rica y otros mercados de menor volumen como Israel, Panamá y Canadá.
La diferencia entre la variación en valor y en volumen se explicó por una baja del precio promedio por tonelada, que pasó de aproximadamente US$ 636 en mayo de 2024 a US$ 468 en 2025, lo que implicó una reducción del 26%.
La carne vacuna fue el producto más exportado en el mes de mayo
Fuente: Uruguay XXI. Ver informe completo.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
