Mercado de haciendas gordas marca estabilidad
El mercado de haciendas gordas en está última semana marca cierta estabilidad, incluso con algún punto por debajo en la tabla de los consignatarios.
Todos sabemos que no hay ganado gordo de campo, y la industria frigorífica se maneja con los corrales propios o ajenos. Se dice que el kilo de novillo anda entre los 6 y 6,10 dólares, y las vacas pesadas con carcas de más de 240 kilos llegan a 5,75; las vaquillonas tienen dos mercados: el abasto y los corrales de engorde, el kilo de carcasa anda en el eje de los 6 dólares. La exportación trabaja con valores de U$S 5,85 por vaquillonas pesadas. Las plantas frigoríficas siguen abocada a la Cuota 481 con algunas entradas un poco más largas.
En cuanto el abasto, tiene cierta dificultad para importar carne de Brasil, pero como el consumo ha bajado por el alto precio en el mostrador o en las góndolas.
En relación a la reposición, el ternero es la vedette, con precios que llegan a U$S 800 y 900, por los pesados o muy pesados; la vaca de invernada tiene demanda y se habla de 2,70 y 2,80 el kilo en pie, porque en muchos casos van hacia los corrales para un engorde rápido.
Las ferias ganaderas demostraron a fines de octubre la demanda que existe por todas las categorías de haciendas, operando productores del norte así se ha notado la presencia en las compras de operadores del sur del país.
Los ovinos de abasto valen entre U$S 100 y 180, con escasa oferta en la pista; las majadas para el campo, si son buenas, andan en el eje de los 90 y 100 dólares. Se dice que va a haber escasez de corderos para fin de año por la retención de hembras para recomponer el stock. La industria frigorífica también se está haciendo presente en el mercado absorbiendo prácticamente todas las categorías, no solo por la presencia de las cuadrillas kosher sino que también por algunas exportaciones a Brasil.
NEGOCIOS
Se vendieron 120 novillos de 1 a 2 años, pesando 300 kilos bruto, a U$S 3,60 y 45 días para el pago.
65 terneros de 230 kilos, enteros para exportación en pie, a U$S 4,40, con 60 días.
Mercado de haciendas gordas marca estabilidad. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
