Mercado ganadero sigue firme y con alta demanda
El mercado ganadero sigue firme y con alta demanda. Aparecieron algunos ganados gordos de pasto y de pradera, aunque no lo suficiente, por lo que los corrales vienen sosteniendo una faena que aumentó porque retomaron actividades algunos frigoríficos.
El novillo de exportación, según los consignatarios, pasó los 6 dólares el kilo, y se paga más que eso; la vaca pesada tiene demanda, al igual que la vaquillona para el consumo. Quien tiene ganado gordo, y quiere, lo vende enseguida. En tanto, la tonelada de carne supera los U$S 6.000. El consumo de carne a nivel interno ha bajado, por lo tanto INAC y la Asociación de importadores y distribuidores de carne de Uruguay impulsarán una campaña para estimular el consumo interno, pero –en nuestro concepto– la baja es por el precio al consumidor. Se dice que va a haber poco asado y el cordero va a valer mucha plata para las fiestas de fin de año.
propósito de ganado ovino, los productores retienen las hembras, venden corderos pero no alcanzan para satisfacer la demanda de la industria, con cuadrillos kosher operando en varias plantas. El precio de los corderos en planta es de más de U$S 6, y capón y oveja también valen muy bien.
En cuanto a la reposición, el mes de octubre cerró con mercado «recalentado» en los remates ferias; todas las categorías se venden en todas las ferias y a muy buenos precios. Hoy un ternero liviano vale entre 500 y 600 dólares; un ternero pesado 800-850; la pieza de cría, ganado recién parido, arriba de los 600, y si es ganado bueno el eje anda en los 700 dólares la pieza; las terneras, antes el último orejón del tarro, ahora andan en los 700 también.
En el panorama internacional, en la región con la reelección de Lula en Brasil, bajó el precio del ganado gordo de U$S 4,77 a 4,40 y hace que Brasil venda más barato, y por esto tiene mayor ventaja.
El mercado ganadero sigue firme y con alta demanda. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
