
Monitoreo de medicamentos en bovinos

Situación del monitoreo de medicamentos veterinarios en bovinos (compuestos ectoparasiticidas) e integración del IMIDOCARB.

Situación actual de monitoreo: Dentro del monitoreo realizado por el PNRB se ha detectado en los últimos años una tendencia al incremento de resultados no conformes para algunos compuestos en particular.

Los compuestos de principal preocupación son FIPRONIL y CLORPIRIFOS. Dichos principios activos se encuentran registrados por la DGSG como medicamentos veterinarios de uso para el combate de ectoparásitos en bovinos.
Existe un uso difundido a nivel de establecimientos ganaderos de estos medicamentos veterinarios. Lo que determina un incremento en la posibilidad de detección de sus residuos en carne y subproductos.
Dado que en el presente, algunos de los mercados más relevantes para la carne bovina nacional no consideran aceptable la presencia de residuos de estos compuestos. Se puede suponer que la situación actual es un riesgo a considerar.
Existen antecedentes donde la detección de residuos de compuestos de características similares en puerto de entrada (ETION). Determinó un impacto en el comercio y alteraciones en el sistema de control y garantías del MGAP.
Situación de monitoreo a futuro.
Durante la auditoria de la Unión Europea del año 2020 al sistema de control de medicamentos veterinarios y al PNRB (DG (SANTE) 2020-6998). La autoridad oficial europea solicitó a la DGSG se incluyera en el monitoreo de medicamentos veterinarios el compuesto IMIDOCARB.
Este medicamento se encuentra registrado en la DGSG para el tratamiento de hemoparásitos en el ganado bovino. Siendo su tiempo de espera para envío a faena de 213 días.
El DILAVE se encuentra próximo a implementar la metodología analítica apropiada para su análisis. Por lo que será integrado al monitoreo del PNRB en próximas etapas.
Dado su prolongado tiempo de espera y que la DSA ha informado del uso también difundido en el sistema de producción de ganado bovino. Se entiende que puede ser un compuesto de especial atención y sensibilidad en lo que refiere a la aparición de residuos.
En el entendido de que el control de los proveedores de ganado también es una responsabilidad de los establecimientos de faena habilitados, así como el considerar los peligros químicos dentro de su sistema HACCP. Se opina que estos deben tener un rol participativo a los efectos de mitigar los riesgos de aparición de residuos de estos compuestos y otros medicamentos veterinarios.
Por lo expuesto, se solicita a los Servicios de Inspección Veterinaria (IVO) notificar de la presente información a los responsables de los establecimientos de faena a los efectos que se establezcan medidas preventivas que reduzcan los riesgos de aparición de residuos en carnes y subproductos.
La detección de residuos en puerto de entrada de los mercados tiene un consiguiente impacto comercial y resulta en la afectación de la imagen del país como proveedor de alimentos inocuos y de calidad.
Estas medidas podrían incluir entre otras, la comunicación activa a sus proveedores de ganado acerca de la importancia de las buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios. Realizando hincapié en los compuestos mencionados como preocupación principal así como de otros que pudieran comenzar a detectarse con mayor frecuencia.
Solicitar el cumplimiento exhaustivo de los tiempos de espera para envío a faena. Recomendar recurrir al asesoramiento de los servicios oficiales y/o profesionales frente a problemas sanitarios que impliquen tratamientos veterinarios, solicitar que se utilicen solamente medicamentos registrados en el país ante el MGAP.
Evaluar los establecimientos ganaderos con antecedentes, resaltar los perjuicios económicos que podrían resultar de la perdida de mercados debido a una mala gestión del uso de medicamentos veterinarios así como el deterioro de la imagen país y las garantías que este ofrece, etc.


Situación del monitoreo de medicamentos veterinarios en bovinos (compuestos ectoparasiticidas) e integración del IMIDOCARB.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 57 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay