Repunte importante en la faena de ganado gordo
En el mercado ganadero, destacar el repunte importante en la faena de ganado gordo en la última semana, que llegó casi a las 50.000 reses.
Frigorífico Tacuarembó volvió al primer puesto con más de 7.000 vacunos faenados, en los casi 50.000 de la semana, con una marcada diferencia entre novillos, que fueron mayoría, y vacas. Por supuesto, que el repunte de la faena está apuntalado por los ganados de corral; a pesar de este aporte, las plantas frigoríficas no pudieron bajar el precio ni de la vaca ni del novillo gordo.
Como todos sabemos, hay escasez de oferta de ganados de pasto, y los que invernadores y productores que tienen ganado pesado mantienen sus pretensiones de precios. Se habla de U$S 3,90 a 3,95 el novillo, llegando en algunos casos a los 4 dólares y quizás algún centavo más. Con la vaca sucede lo mismo, ya que hay mucho ganado preñado, y la escasez se hace sentir. Los picos de negocios, para esta categoría, andan en U$S 3,70 a 3,75 a la carne, y las pesadas y completas de 3,80 arriba.
La situación de actividades de los frigoríficos, es variada, con la constante que cuando unas reabren para faenas, otras detienen para otorgar licencia al personal.
En cuanto a la reposición, se mantiene de estable a firme en prácticamente todas las categorías. A nivel de ferias ganaderas, un ternero liviano vale de 300 a 330 dólares, los pesados arriba de 400, las vacas de invernada entre 500 y 600, las vacas gordas de 700 a 900, y en novillos–con oferta escasa– los valores son dispares de acuerdo a la categoría, con novillos medianos entre 500 a 700 y algo más. Mientras por las piezas de cría, hay poca oferta, y recién comienzan a aparecer algunos ganados recién paridos.
En ovinos la demanda frigorífica está firme, con valores en suba, mientras que, a nivel de ferias, tanto capones como ovejas buenas de abasto, se pagan de 60 y hasta 100 dólares. Las otras categorías bajan considerablemente, con valores de 20 a 40.
Por su parte el mercado internacional, no termina de acomodarse a los valores que desean los exportadores uruguayos, pero se dice que el mercado chino mejorará, mientras que Europa y Estados Unidos acusan una mayor demanda.
Repunte importante en la faena de ganado gordo en la última semana. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
