El Novillo siguió por encima de la Vaca.
El Instituto Nacional de la Carne, en la última semana informada, del 16 al 22 de agosto, marcó una faena semanal de 38.527 reses vacunas y 14.259 ovinos.
Fueron 21.478 novillos contra 9.262 vacas, el Frigorífico que más procesó, fue el Tacuarembó con 4.596, seguido por Las Piedras con 4.339 y tercero Breeders Packers Uruguay S.A. con 3.976.
Los datos de INAC al 22 de agosto, mostraron una caída de 18,4% en la faena de vacunos con respecto al mismo período de 2019. Del 1 de enero al 22 de agosto de 2020, se llevan faenados 1.214.474, mientras que al año pasado iban 1.488.417.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
