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«Censo de Productores de Olivos»

«Censo de Productores de Olivos»

DIEA presenta los resultados de el Primer Censo de Productores de Olivos. Se realizó entre la última quincena de agosto y primera de octubre de 2020. Desarrollado por primera vez de manera virtual.

De esta manera, se actualiza la información del sector. Como resultado la superficie afectada con olivos es de 7.161 hectáreas. Distribuidas en 197 explotaciones.

El 80% de la superficie (5.009 ha) se concentra en la zona Este. Siendo Maldonado el departamento con mayor presencia del cultivo. Las zonas Centro y Norte, muestran una densidad de plantación de los montes superior al promedio.

imagen de olivos del censo de productores de olivos

El total de litros de aceite producidos durante la pasada zafra 2018/19 resultó excepcional. Alcanzando los 2.768.220 litros, unas 2.541 toneladas de aceite. Constituyendo un record de producción nacional para el cultivo.

El volumen comercializado, unos 856.100 litros (54%), fueron exportados. A un precio promedio de USD 2.518 la tonelada. El 46 % restante, 430.231 litros. Se comercializó dentro del mercado interno a un precio promedio de $ 259 el litro.

Fuente : DIEA – MGAP.

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