El ganado gordo y la reposición siguen muy firmes
En el mercado ganadero, el ganado gordo y la reposición siguen muy firmes, tanto en demanda como en los precios.
Ya lo dijimos tiempo atrás, la parte biológica de la ganadería vacuna y ovina anda bien, la parte de precios, tanto en los ganados gordos como en la reposición también tienen mercado firme, tal es así que una vaca gorda hoy vale U$S 3,90 a la carne, y un novillo gordo 4,20; la reposición sigue firme con terneros para exportación a U$S 2,75 y 2,80, vacas de invernar arriba de 1,70 y todas las demás categorías con muy buen demanda y buenos valores.
En lanares la cosa no está muy bien en cuanto a precios, pero no es novedad porque en esta época el ovino anda en el eje de los U$S 40-45, aunque las majadas para encarnerar tienen un plus en su valor. A nivel de venta de reproductores y vientres la zafra viene bien y muy bien; no con grandes precios, en el eje de los 500 a 550 dólares de promedio para los reproductores, y con valores promedios de 130-140 para los vientres, con mayor demanda por supuesto para los de lana fina o para las razas carniceras.
Pero, y aquí viene la otra cara de la moneda. La caída de las tres ganaderas, tipo efecto dominó, han revolucionado las noticias de la ganadería. Se vendrán duras jornadas de pleitos y juicios, ya que los 7.000 inversores afectados por estas ganaderas, mayoría fuera del sector, están clamando por su dinero invertido. Como este negocio de bonos ganaderos tiene importantes inversores citadinos, el tema está incrustado en todos los medios de prensa del país.
Pensamos que la cosa no va a ser fácil, y se verá lo que queda de grasa y lo que queda de chicharrones.
Finalmente, en lo internacional el mercado de la carne vacuna viene recuperando valores, con un precio de 4.800 dólares la tonelada, con demanda de Estados Unidos, el Mercado Común Europeo, y recuperación de valores del mercado chino.
La exportación en pie sigue firme, con buenas perspectivas aunque hay algún ajuste de firmas y de exigencias, manejándose precios que van de U$S 2.75 a 2.80 el kilo de ternero, con importante demanda por vientres preñados Hereford y Aberdeen Angus.
El ganado gordo y la reposición siguen muy firmes. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
