Mercado ganadero continúa muy firme
El mercado ganadero continúa muy firme. A nivel internacional habrá algunos vaivenes con respecto a compras, habrá amagues del presidente de EE.UU. con respecto a los aranceles, pero en definitiva se nota que en el mundo va a haber menor oferta de carne y que la demanda va a seguir siendo importante.
En el mercado interno, y en el Mercosur, los precios indican subas en algunos países, pequeñas bajas en otros; depende de factores como por ejemplo, las monedas. Pero lo real y concreto, es que el mercado de haciendas, tanto en el gordo como en la reposición, se mantiene firme, por lo menos acá en Uruguay
Se dice que la producción de terneros va a pasar los 3 millones de cabezas, pero la demanda por esta categoría se hace notar, tal así es así que en un remate por pantalla, los terneros livianos se pagaron hasta U$S 3,70 el kilo (más de 400 dólares un ternero) y por supuesto que los pesados pasan los U$S 500 y algunos llegan hasta 600. En cuanto a la exportación en pie, se augura seguirá firme, para terneros y para vientres.
La vaca de invernada sigue firme, hay demanda por las flacas que valen 400-450 como por las buenas que están arriba de 600; en ferias, vacas gordas muy pesadas se venden a 800 y hasta 900 dólares. Y los ganados de cría, que están encima de los 400 dólares la pieza.
La industria, a pesar de algunos conflictos gremiales, sigue con cierta estabilidad, como marcan los consignatarios para esta semana, para el novillo U$S 4,09, la vaca 3,81 y 3,95 la vaquillona, el kilo a la carne. Y la tonelada peso carcasa se ubica en 4.555 dólares la tonelada. Una buena noticia para ganadería, es que luego de un largo parate se llegó a un acuerdo con el sindicato del BPU y esta planta volverá a operar esta semana.
Todo el ruido que ha provocado la caída de las empresas que ofrecían fondos ganaderos, si bien preocupan, no han hecho tambalear el mercado. Creemos que , a nivel de campos, va a haber un sinceramiento en las rentas, pero en definitiva la situación del mercado ganadero se mantiene firme.
Por otro lado, falta un poco de agua, el verano está siendo muy caluroso, hay que tener mucho cuidado con el manejo del ganado, con sensaciones térmicas cerca de 50ºC acá en el Norte, pero como la primavera fue muy buena hay que saber administrar lo que hay de pasto.
El mercado ganadero continúa muy firme. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
