El mercado ganadero sigue a pie firme
El mercado ganadero sigue a pie firme tanto en lo que tiene que ver con la demanda como en los precios.
Los equipos de faena kosher se han retirado de las plantas frigoríficas, y algunos días más estaremos en pascuas, todo lo cual lleva a que en este mes se prevean menos días de faena. También, en estos días, comenzó una nueva ventana en la cuota 481. Hay plantas que faenan novillos especiales de campo, y otras que tienen mayor actividad faenando vaquillonas y animales de corral.
Los precios que está pagando la industria van de U$S 4,55 a 4,60 el kilo a la carne por el novillo; la vaca de 4,20 a 4,40; la vaquillona de 4,40 a 4,50.
Los ganados, en todas sus categorías, se presentan en muy buen estado debido al excelente clima y las muy buenas pasturas en los campos, en lo que va del año.
Los frigoríficos están trabajando bien quizás alguno no a capacidad completa. La exportación en pie sigue operando muy firme, tanto en terneros y terneras como en novillos y vientres; los corrales a buen ritmo, y la exportación de carne en buen nivel.
La expectativa está afuera, concretamente en los aranceles de Trump, buscando todo el mundo comercial cómo acomodarse a esta situación. La guerra arancelaria está en plena ebullición, sobre todo entre Estados Unidos y China.
En definitiva, para la ganadería vacuna, adentro todo bien; afuera, todo es una expectativa.
Recordamos que se está realizando la vacunación contra la Fiebre Aftosa, todo el rodeo nacional, a muy buen ritmo, en todo el país, con datos muy concretos que tenemos de Tacuarembó, ya que va más de un 70% de entrega de las vacunas.
ALGUNOS PRECIOS DE REFERENCIA:
—Terneros de exportación de U$S 2,80 a 2,85 el kilo en pie por los más pesados; y de 2,30 a 2,40 la ternerada de 190 a 200 kilos. Siempre razas carniceras, enteros y mochos.
—Hay negocios para terneros más livianos, de 150 a 180 kilos, para corrales, que se pagan de U$S 3,15 a 3,20.
—Hay demanda por terneras, Angus negras y coloradas definidas, para la exportación, que se pagan de U$S 2,40 a 2,70 según kilaje.
—Hay operadores que compran novillos de 380 a 400 kilos para corral, y pagan de U$S 2,25 a 2,40.
Entran en este nivel de precios y demanda, las vaquillonas. Por supuesto, que las vacas de invernada, las piezas de cría, y todas las categorías de novillos, siguen demandados a nivel de remates ferias y remates por pantalla.
NEGOCIOS.
—160 terneros mamones y enteros, de 160 a 170 kilos, a U$S 3,15 el kilo en pie, con 90 días para el pago.
—250 terneros castrados, de buena calidad, 190 kilos promedio, a U$S 3,20 el kilo en pie, con 90 días.
—200 novillos de 300 kilos, Angus y Red Angus, buena calidad, a U$S 2,60 el kilo con 90 días. (Ganado para el campo).
—300 novillos de 440 kilos, de varios productores, a U$S 2,45 el kilo en pie.
El mercado ganadero sigue a pie firme. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
