Faena Bovina fue 4% superior

Faena Bovina fue 4% superior

La faena semanal Bovina fue de 55.712 cabezas 4% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 29% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (16/05/2021 al 22/05/2021), la faena de vacunos fue de 55.712 reses. Mientras que la de lanares fue de 14.147 animales. Ver informe anterior.

IMAGEN DE OBREROS DE FRIGORÍFICO EN LA FAENA BOVINA FUE 4% SUPERIOR

Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 29.938 Novillos, 18.598 Vacas, 6.263 Vaquillonas, 716 Toros y 197 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : PULSA SA con 4.956 cabezas, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S A 4.532. FRIGORIFICO CANELONES S A 4.476, ONTILCOR SOCIEDAD ANONIMA 4.398 y quinto FRIGORIFICO TACUAREMBO S A 4.355.

En el acumulado, hasta el 22 de mayo de 2021, la faena de vacunos se ubica en 942.717 cabezas, un 28,6% más a igual período de 2020 (733.056).

IMAGEN DE LANARES

En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (16/05/2021 al 22/05/2021), en 14.147 ovinos. Categorías : 5.844 Ovejas, 5.814 Corderos, 1.485 Capones, 773 Borregos y 231 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA 4.549, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S A 2.519, FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S A 2.281. FRIGOCERRO SOCIEDAD ANONIMA 2.036 y RONDATEL S.A. 1.402.

El acumulado hasta el 22 de mayo de 2021, la faena de lanares, se ubica en 499.568 cabezas, un 121% más a igual período de 2020 (226.027).

IMAGEN DE OBRERO DE FRIGORÍFICO CORTANDO CARNE EN LA FAENA BOVINA FUE 4% SUPERIOR.

La faena semanal Bovina fue de 55.712 cabezas 4% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 29% al mismo período del año 2020.

Fuente : INAC.

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