Faena bovina fue de 45.984 cabezas
La faena semanal bovina fue de 45.984 cabezas, disminuyó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2026 es 13.3% menor al mismo período del año 2025.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (25/01/2026 al 31/01/2026) la faena de vacunos se ubicó en 45.984 reses y la faena de lanares fue de 11.869 cabezas, fue menos que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 21.193 Novillos, 17.461 Vacas, 6.741 Vaquillonas, 512 Toros y 77 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 5.177 cabezas, Frigorífico Tacuarembó S.A. 5.134, Frigorífico Las Piedras S.A. 4.085, Ontilcor Sociedad Anónima 3.967 y Frigorífico Canelones S.A. 3.607.
El acumulado hasta el 31 de enero de 2026, la faena de vacunos se ubica en 179.503 cabezas, un 13.3% menos a igual período de 2025 (207.097).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (25/01/2026 al 31/01/2026) en 11.869 ovinos. Categorías: 6.651 Corderos, 3.851 Ovejas, 827 Capones, 483 Borregos y 57 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigocerro Sociedad Anónima con 5.255 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 2.260, Oferan S.A. 2.103, Somicar Sociedad Anónima 1.247 y Frigorífico Casa Blanca S.A. 794.
El acumulado hasta el 31 de enero de 2026, la faena de lanares es de 63.813 cabezas, un 22.6% menos que 2025 (82.448).
La faena semanal bovina fue de 45.984 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
