Faena Bovina fue de 51.754 cabezas

Faena Bovina fue de 51.754 cabezas

La faena semanal Bovina fue de 51.754 cabezas 1% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 32% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (11/07/2021 al 17/07/2021), la faena vacuna se ubicó en 51.754 reses. Mientras que la de lanares subió a 21.080 cabezas.

IMAGEN DE MEDIA RES DE CARNE VACUNA FAENA BOVINA FUE DE 51,754 RESES

Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 22.868 Vacas, 21.398 Novillos, 6.623 Vaquillonas, 692 Toros y 173 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Frigorífico Las Piedras S.A. con 4.475, Pulsa S.A. 4.384, Frigorífico Carrasco S.A. 4.079, Frigorífico Canelones S. A. 3.939 y Establecimientos Colonia S. A. 3.799.

En el acumulado, hasta el 17 de julio de 2021, la faena de vacunos se ubica en 1.361.729 de cabezas, un 31,8% más a igual período de 2020 (1.033.296).

IMAGEN DE CORDEROS

En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (11/07/2021 al 17/07/2021) en 21.080 ovinos. Categorías : 12.121 Corderos, 5.796 Ovejas, 2.084 Capones, 812 Borregos y 267 Carneros.

Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico San Jacinto Nirea S. A. con 5.703, Somicar Sociedad Anónima 4.573, Frigorífico Las Piedras S. A. 2.650, Frigocerro Sociedad Anónima 2.326 y Frigorífico Casa Blanca S. A. Fricassa 2.152.

El acumulado hasta el 17 de julio de 2021, la faena de lanares, se ubica en 622.686 cabezas, un 122% más que 2020 (280.429).

IMAGEN DE FAENA BOVINA FUE DE 51.754 CABEZAS

La faena semanal Bovina fue de 51.754 cabezas 1% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 32% al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.

Fuente : INAC.

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