Faena bovina fue de 51.957 cabezas
La faena semanal bovina fue de 51.957 cabezas, aumentó respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2026 es 10.2% menor al mismo período del año 2025.
Según el Instituto Nacional de Carnes en la última semana informada (01/02/2026 al 07/02/2026) la faena de vacunos se ubicó en 51.957 reses y la faena de lanares fue de 10.178 cabezas, fue menos que la semana pasada.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes: 24.768 Novillos, 17.691 Vacas, 8.708 Vaquillonas, 709 Toros y 81 Terneros.
Frigoríficos: Frigorífico Tacuarembó S.A. con 6.931 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 6.362, Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. 5.128, Ontilcor Sociedad Anónima 3.924 y Frigorífico Canelones S.A. 3.597.
El acumulado hasta el 7 de febrero de 2026, la faena de vacunos se ubica en 234.924 cabezas, un 10.2% menos a igual período de 2025 (261.634).
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (01/02/2026 al 07/02/2026) en 10.178 ovinos. Categorías: 4.605 Ovejas, 3.533 Corderos, 1.610 Borregos, 395 Capones y 35 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron: Frigocerro Sociedad Anónima con 5.456 cabezas, Oferan S.A. 2.411, Somicar Sociedad Anónima 1.227, Frigorífico Casa Blanca S.A. 709 y Frigorífico Cuareim Limitada 236.
El acumulado hasta el 7 de febrero de 2026, la faena de lanares es de 73.991 cabezas, un 14.2% menos que 2025 (86.242).
La faena semanal bovina fue de 51.957 cabezas. Ver informe anterior.
Fuente: INAC.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
