Faena Bovina fue de 52.045 cabezas

Faena Bovina fue de 52.045 cabezas

La faena semanal Bovina fue de 52.045 cabezas 16% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 31% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (18/04/2021 al 24/04/2021), la faena de vacunos se ubicó en 52.045 reses. La de lanares fue de 19.274 cabezas. Ver informe anterior.

imagen de obrero de frigorífico con carne vacuna faena bovina fue de 52.045 reses

Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 24.031 Novillos, 21.517 Vacas, 5.234 Vaquillonas, 1.053 Toros y 210 Terneros. Industrías Frigoríficas que más precesaron bovinos, fueron : FRIGORIFICO TACUAREMBO con 4.776, PULSA SA 4.684. FRIGORIFICO CANELONES 4.494, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS 4.183 y ESTABLECIMIENTOS COLONIA 3.930.

El acumulado hasta el 24 de Abril de 2021, la faena de vacunos se ubica en 735.514 cabezas, un 30,6% más a igual período de 2020 (563.330).

imagen de lanares encerrados en el corral

En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (18/04/2021 al 24/04/2021), en 19.274 cabezas. Categorías : 9.523 Ovejas, 7.698 Corderos, 957 Capones, 721 Borregos y 375 Carneros.

Frigoríficos con más faena fueron : FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S A con 4.765, SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA 4.349. FRIGORIFICO CASA BLANCA S A FRICASSA 3.582, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S A 3.086 y FRIGOCERRO SOCIEDAD ANONIMA 2.259.

El acumulado hasta el 24 de Abril de 2021, la faena de lanares es de 432.103 reses, un 125,9% más a igual período de 2020 (191.310).

imagen de carne vacuna faena bovina fue de 52.045 cabezas

La faena semanal Bovina fue de 52.045 cabezas 16% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 31% al mismo período del año 2020.

Fuente : INAC.

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