Faena Bovina fue 10% superior

Faena Bovina fue 10% superior

La faena semanal Bovina fue de 44.890 cabezas 10% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 31% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (11/04/2021 al 17/04/2021), la faena de vacunos fue de 44.890 cabezas. La de lanares fue de 22.870 animales. Ver informe anterior.

imagen de obreros de la industria frigorífica trabajando con carne la faena bovina fue 10% superior

Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 22.117 Novillos, 16.706 Vacas, 4.666 Vaquillonas, 718 Toros y 683 Terneros. Industrías Frigoríficas que más precesaron bovinos, fueron : FRIGORIFICO TACUAREMBO con 4.752, PULSA SA 4.659, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS 4.169. ESTABLECIMIENTOS COLONIA 3.781 y quinto INALER S.A. 3.740.

El acumulado hasta el 17 de Abril de 2021, la faena de vacunos se ubica en 683.469 cabezas, un 30,7% más a igual período de 2020 (522.758).

imagen de lanares en el corral

En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (11/04/2021 al 17/04/2021), en 22.870 animales. Categorías : 10.711 Ovejas, 8.011 Corderos, 2.627 Capones, 1.276 Borregos y 245 Carneros.

Frigoríficos con más faena fueron : FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S A con 6.430, FRIGOCERRO SOCIEDAD ANONIMA 4.697. FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S A 3.529, SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA 3.455 y quinto CHIADEL S A 2.066.

El acumulado hasta el 17 de Abril de 2021, la faena de lanares es de 412.829 cabezas, un 125,8% más a igual período de 2020 (182.794).

imagen  cortando carne la faena bovina fue 10% superior

La faena semanal Bovina fue de 44.890 cabezas 10% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 31% al mismo período del año 2020.

Fuente : INAC.

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