Faena Bovina fue de 58.284 cabezas
La faena semanal Bovina fue de 58.284 cabezas 17% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 36% al mismo período del año 2020.
En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (29/08/2021 al 04/09/2021), la faena de vacunos alcanzó las 58.284 reses. La faena de lanares llegó a 25.977 animales.
Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 29.854 Novillos, 19.953 Vacas, 7.831 Vaquillonas, 524 Toros y 122 Terneros. Los Frigoríficos que más faenaron fueron : Pulsa S.A. con 4.818, Frigorífico Carrasco S.A. 4.585, Frigorífico Tacuarembó S.A. 4.550, Frigorífico Canelones S.A. 4.429 y Ontilcor Sociedad Anónima 4.344.
En el acumulado, hasta el 4 de Setiembre de 2021, la faena de vacunos se ubica en 1.734.029 de cabezas, un 35,6% más a igual período de 2020 (1.278.654).
En cuanto a la faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (29/08/2021 al 04/09/2021) en 25.977 ovinos. Categorías : 15.703 Corderos, 4.554 Capones, 4.263 Ovejas, 1.307 Borregos y 150 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 6.909, Frigorífico Las Piedras S.A. 6.568, Frigorífico Casa Blanca S.A. Fricassa 3.504, Somicar Sociedad Anónima 3.049 y Frigocerro Sociedad Anónima 2.366.
El acumulado hasta el 4 de Setiembre de 2021, la faena de lanares, se ubica en 793.093 cabezas, un 109,3% más que 2020 (378.970).
La faena semanal Bovina fue de 58.284 cabezas 17% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 36% al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.
Fuente : INAC.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
