Haciendas gordas con una baja de 3 centavos
El mercado de haciendas gordas con una baja de 3 centavos, según la Asociación de Consignatarios, ubicando el novillo en U$S 5,35, la vaca en 5,06 y la vaquillona 5,21.
La faena bajó un 14% y se ubicó en 48.945 cabezas en la semana pasada, de las cuales 20.168 son novillos, 20.962 son vacas, y 6.678 vaquillonas.
Finalizó la faena de ganado de corral, y ahora los frigoríficos buscan novillos pesados para las cuadrillas kosher. Estos ganados por supuesto que tienen precios superiores a los que hemos mencionado; incluso se habla de por lo menos 20 centavos más por kilo. Quizás se pueda mencionar como piso para estos ganados, a U$S 5,40 el novillos gordo.
En Brasil cotiza el novillo a U$S 4,19; en Argentina 4,58 y en Paraguay, lo que marca una nueva baja generalizada del Novillo Mercosur, a excepción de Uruguay, que mejoró tres centavos.
Cabe remarcar que hay disparidad en los precios entre las plantas frigoríficas.
La reposición adecuo sus precios a la baja, sobre si se cotiza en kilos, pero al bulto igualmente tenemos valores por terneros buenos en el eje de los 480 a 500 dólares; las vacas entre 2,00 y 2,15 el kilo, y algunos vacajes preñados entre 800 y 900 dólares.
Los carniceros de Montevideo quieren traer carne con hueso de Brasil, manifestando que llegaría al público unos 20 pesos más barato.
El mercado de haciendas gordas con una baja de 3 centavos, según la Asociación de Consignatarios. Ver informe anterior.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
