La faena bovina aumentó 4%

La faena bovina aumentó 4%

La faena semanal Bovina fue de 54.491 cabezas aumentando un 4% respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2020 es menor en 12% al mismo período del año 2019.

imagen de faena bovina

En la última semana informada (15/11/2020 al 21/11/2020) por el Instituto Nacional de Carnes, la faena de vacunos alcanzó las 54.491 cabezas, aumentó un 4% respecto a la semana anterior. Se faenaron 28.749 novillos contra 16.451 vacas. Los frigoríficos con más faena fueron : FRIGORIFICO LAS PIEDRAS con 5.120, seguido por FRIGORIFICO TACUAREMBO 4.542 y tercero PULSA SA con 4.377.

En el acumulado del 2020 van 1.755.114 reses, un 12% menos que 2019 al mismo período, que iban 1.991.852 cabezas.

imagen de carne

La faena de ovinos se ubicó en 30.341 cabezas, en la última semana informada por INAC. Las industria que más procesaron lanares fueron : SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA 8.734, FRIGOCERRO SOCIEDAD ANONIMA 5.249, FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S A 3.660. En el acumulado de este año van 740.718 cabezas, un 15,6% más que 2019, que iban 641.022.

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