Mercado ganadero sigue con subas semanales
El mercado ganadero sigue con subas semanales en todas las categorías de vacunos, así es que remate a remate producen sorpresas.
Concretamente, según analistas, en el ganado gordo todavía no se superó el récord de precios del año 2022, en la reposición estamos con precios históricos, y en el precio de la tonelada de carne, estamos empardando las exportaciones de dicho año. Hoy las plantas frigoríficas están pagando arriba de U$S 5,30 y también algo más de 5,40 por el kilo novillo a la carne.
En la reposición tenemos que hablar de U$S 1.200 para novillos de corral. Mientras que se han vendido terneros, en pantallas, a U$S 878 por un lote de 154 cabezas de 288 kilos, vendidos a 3,05 el kilo en pie. También la ternera acompaña con un promedio de U$S 600. La vaca de invernada promedia los 911 y los terneros 667, tomados estos precios de las últimas pantallas.
A nivel de remates ferias, lotes de vacas con terneros recién paridos, se pagan arriba de los 500 dólares, y todas las categorías de la reposición acompañan la demanda y los buenos precios que hay en el momento actual.
Mucha gente se pregunta cuánto va a durar este nivel de valores, que incluso ha llegado al valor medio de la exportación de la tonelada de carne a U$S 7.346 peso embarque, a solo 25 dólares del récord de mayo de 2022.
Por su parte la exportación en pie sigue muy activa, habiéndose embarcado 7.500 vaquillonas preñadas, de raza carniceras, para Turquía. Están arribando dos barcos más, uno para llevar terneros enteros con destino a Marruecos, y el otro vaquillonas preñadas para Turquía. Según Gladenur, firma exportadora, se trabaja en la posibilidad de poder captar mejores precios en Jordania y Túnez. En el primer semestre, la firma ha exportad entre 80 y 90 mil cabezas, y piensan que cerrarán el año con una exportación de 180.000 animales.
Todas estas noticias mantienen en vilo a un mercado ganadero, que día a día y semana a semana siguen subiendo.
El mercado ganadero sigue con subas semanales en todas las categorías de vacunos. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
