Mercado ganadero sigue firme pero con incertidumbre de lo que pueda pasar
El mercado ganadero sigue firme pero con incertidumbre de lo que pueda pasar debido a varios factores.
Luego del impacto que ha significado la detención del frigorífico Tacuarembó, son 6 de las principales plantas frigoríficas –de las que realizan la mayor parte de la faena–van a parar, y la mayoría (según dicen) hasta el mes de diciembre. Pero todo es futurología. Las cuadrillas kosher, que eran las que hacía presión por los ganados de campo, se fueron; los corrales tienen menos dotación por problemas de humedad en el piso; los ganados de reposición pensamos que se van a mantener, no los que están para corrales e industria, sino las categorías menores, porque viene la primavera y evidentemente se espera pasto.
Hay zonas donde aun hay exceso de agua, y esto complica un poco a la ganadería, y se anuncian lluvias para los próximos meses. Por eso hay menos lugar para los ganados.
Si quisiéramos decir qué va a pasar, nada podríamos asegurar. Se habla de la baja importante en el novillo gordo, pero como no hay ganado gordo también es ficticia la situación. No obstante, pensamos que la reposición, quizás con alguna pequeña baja, va a mantener los valores actuales.
En cuanto a los ovinos, por los de consumo hay escasa oferta a nivel de ferias ganaderas, y están por encima de los 100 dólares. Respecto a esta modalidad de comercio, los remates, todo va a depender de las lluvias y cómo afecten los caminos por donde transitan los camiones con ganado.
En la zafra de toros, muchos remates serán virtuales, desde el propio establecimiento, justamente previendo esta situación con los caminos.
Por tanto, un panorama que dentro de la firmeza tenemos incertidumbre en lo que pueda pasar. Hablamos mucho, pero nadie puede adelantar lo que vendrá.
Referencias de haciendas gordas
Según un consignatario, se llevaron a cabo algunos negocios, no son muchos, porque hay productores que se avienen a la baja, otros no. Está difícil atar las puntas, decía el consignatario.
Vacas de 480 kilos en planta, a U$S 5,50 el kilo en segunda balanza. Novillos de 590 kilos en planta, a U$S 5,80 el kilo a la carne (la baja la consideran en unos 30 centavos).
Novillos especiales hasta 4 dientes a 5,60, vaquillonas a 5,50. Por novillos pesados no hay mucha oferta y no hay demanda, hay que tener en cuenta que las cuadrillas kosher se retiraron del mercado y volverán en octubre.
En la reposición, en las ferias de estos días los precios se han mantenido firmes, quizás algún declive en las vacas de invernada pero son subas con mucha oferta de terneros que se mantienen en los mismos precios que había anteriormente.
Valiendo en el eje de los U$S 400 los livianitos, los medianos 500, los más pesados 600 y llegando hasta 770. Hay demanda por la reposición por la excelente primavera que estamos viviendo.
La exportación en pie está esperando su momento para lanzarse con todo a realizar las compras.
El mercado ganadero sigue firme pero con incertidumbre de lo que pueda pasar. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
