Novillo Mercosur: semana con bajas
Novillo Mercosur: semana con bajas de precios generalizadas.

Mientras en la Argentina y Brasil, los descensos fueron de seis y siete centavos, Paraguay y Uruguay registraron fuertes bajas de 25 y 22 centavos, respectivamente. El país oriental apunta a registrar el tercer mes consecutivo de fuertes caídas en sus exportaciones. Mientras que los guaraníes sufren la debilidad de Chile, su principal mercado.

Uruguay: el novillo de exportación cotiza a USD 4,74, con una baja muy fuerte de 22 centavos. A mediados de julio se había observado también un retroceso semanal de 24 centavos. De esta manera, el novillo acumula 80 centavos de descenso desde el pico de mediados de mayo. Los consignatarios afirman que la demanda presiona los precios a la baja. La faena de la semana previa fue de 42 mil animales, 12% más que la anterior y 15% por arriba del promedio de las diez precedentes.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD 4,30, seis centavos menos que la semana pasada. La conjunción de un precio en pesos sin cambios y una tasa de devaluación que sigue creciendo, aunque homeopáticamente, y que ahora se ubica en 5,7% mensual, provocó este retroceso en la cotización. La oferta de esa categoría se encuentra cómoda, lo que ha hecho que el promedio de jornadas de faena ya comprados por la industria exportadora sea de seis días, uno más que en la semana pasada.
Brasil: el novillo gordo vale USD 3,91, siete centavos menos que en la semana anterior. Una baja de dos puntos en el precio en reales, compensada por una leve valorización de la moneda, que pasó de 5,20 a 5,18 por dólar, condujeron a esta baja de casi dos puntos porcentuales.
Paraguay: el novillo apto UE tiene un precio de USD 3,60, con un brusco descenso de 25 centavos desde la semana pasada. La floja demanda chilena, primer mercado paraguayo, y la retirada de los equipos que faenan kosher para Israel, son factores que explican este movimiento tan fuerte.
Novillo Mercosur: semana con bajas de precios generalizadas. Ver informe anterior.
Precios extra Mercosur.
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 5,00
Unión Europea: 4,97
Australia: 4,75 (1º de sept)
En EE.UU. se vio un aumento de ocho centavos mientras que en Europa fue de 20 centavos. El aumento de precios en euros explica en tres cuartas partes ese movimiento y la otra cuarta se debió a una pequeña valorización de la moneda europea frente al dólar.
Fuente : www.valorcarne.com.ar
Lea también :
- Palenque Rural: Frigorífico Tacuarembó fuera del mercado chino
- En el mercado local de lanas se vendieron lotes merino y corriedale
- Mercado ganadero y cárnico con alta demanda
- Cartelera de Remates 2026
- Lluvias mes de Agosto 2026

Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay