La Faena fue 35% inferior
La faena semanal Bovina fue de 32.506 cabezas 35% inferior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 27% al mismo período del año 2020.
En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (28/03/2021 al 03/04/2021), la faena de vacunos fue de 32.506 cabezas. La faena de lanares fue de 13.749 animales. Ver informe anterior. Remarcar, que en Uruguay, debido a semana de turismo influyó para que la faena cayera de esa manera importante. Agregar que la faena (del 21 al 27 de marzo), durante esa semana alcanzó las 50.007 reses vacunas y 23.903 lanares.
Durante la semana del (28/03/2021 al 03/04/2021), las categorías faenadas, fueron las siguientes : 15.151 Novillos. 12.833 Vacas, 3.733 Vaquillonas, 639 Toros y 150 Terneros.
Las Industrias Frigoríficas que más faena tuvieron, son : FRIGORIFICO CARRASCO con 4.484, BREEDERS PACKERS URUGUAY 3.556. ESTABLECIMIENTOS COLONIA 2.596, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS 2.555 e INALER 2.504.
El acumulado hasta el 3 de Abril de 2021, la faena es de 597.760 cabezas, un 27,1% más a igual período de 2020 (470.399).
Según el INAC en la última semana informada (28/03/2021 al 03/04/2021), la faena de ovinos fue de 13.749 animales. Categorías : 6.229 Ovejas, 5.529 Corderos, 1.498 Capones, 368 Borregos y 125 Carneros.
Los Frigoríficos que más procesaron lanares, fueron : FRIGOCERRO SOCIEDAD ANONIMA con 5.090. SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA 2.974, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS 2.950 y FRIGORIFICO CASA BLANCA S A FRICASSA 1.868.
En el acumulado hasta el 3 de abril de 2021, la faena de lanares es de 369.834, un 105,4% más a igual período de 2020 (180.094).
La faena semanal Bovina fue de 32.506 cabezas 35% inferior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 27% al mismo período del año 2020.
Remarcar, que en Uruguay debido a semana de turismo influyó para que la faena cayera de esa manera importante. Agregar que la faena (del 21 al 27 de marzo), durante esa semana alcanzó las 50.007 reses vacunas y 23.903 lanares.
Fuente : INAC.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
