Faena Bovina fue de 57.732 cabezas

Faena Bovina fue de 57.732 cabezas

La faena semanal Bovina fue de 57.732 cabezas 6% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 23% al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (14/03/2021 al 20/03/2021), la faena de vacunos fue de 57.732 reses. Mientras que la de lanares se ubicó en 32.412. Ver Informe Anterior.

IMAGEN DE FAENA DE VACUNOS FAENA BOVINA FUE DE 57.732 CABEZAS

Las categorías faenadas, fueron las siguientes : 27.598 Novillos, 23.713 Vacas, 5.225 vaquillonas, 924 toros y 272 terneros. Industrías Frigoríficas que más precesaron bovinos, fueron : FRIGORIFICO TACUAREMBO con 5.243 cabezas. Segundo, PULSA SA 5.036, FRIGORIFICO CANELONES 4.730. FRIGORIFICO CARRASCO 4.681 y quinto, BREEDERS PACKERS URUGUAY 4.212.

El acumulado hasta el 20 de marzo de 2021, la faena se ubica en 515.259 cabezas, un 22,9% más a igual período de 2020 (419.285).

IMAGEN DE LANARES

Según el INAC en la última semana informada (14/03/2021 al 20/03/2021), la faena de ovinos fue de 32.412 cabezas. Categorías, 16.719 Ovejas, 10.185 Corderos, 3.965 Capones, 1.356 Borregos y 187 Carneros.

Frigoríficos con más faena fueron : SOMICAR SOCIEDAD ANONIMA con 9.124, FRIGOCERRO SOCIEDAD ANONIMA 7.638. FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S A 6.498, FRIGORIFICO LAS PIEDRAS 5.026 y FRIGORIFICO CASA BLANCA S A FRICASSA 2.858.

En el acumulado hasta el 20 de marzo de 2021, la faena ovina es de 332.177 cabezas, un 100,3% más a igual período de 2020 (165.876).

IMAGEN CORTANDO CARNE LA FAENA BOVINA FUE DE 57.732 CABEZAS

La faena semanal Bovina fue de 57.732 cabezas 6% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 23% al mismo período del año 2020.

Fuente : INAC.

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