Palenque Rural: Frigorífico Tacuarembó ahora es un Complejo Industrial
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El Editorial: El petróleo está en el campo.
En la reciente inauguración de parte del Complejo Industrial Tacuarembó, tuvimos la oportunidad de escuchar importantes discursos de inversores que hacían un llamado para producir más carne vacuna en el Uruguay, pedido refrendado por las autoridades de nuestro país que también hicieron uso de la palabra, incluido el presidente de la República.
También hablamos con técnicos destacados que trabajan a nivel mundial y nos decían que la demanda de carne vacuna es enorme desde todos los países. La frase parecería ser que todo lo que produzcamos, el mundo lo va a consumir: carne vacuna, carne de ave o carne de cerdo. Hay mercado porque la demanda es mayor a la producción y a la oferta.
Y me pregunto, ¿nosotros qué hacemos? Desde hace más de 20 años con el mismo stock ganadero vacuno y además con menos ovejas. Pienso que, si nos propusimos llegar a tres millones de terneros y lo logramos, ¿por qué no llegar a la faena de tres millones de cabezas? Y de ahí para adelante y para adelante.
Entonces, ¿qué falta? ¿No queremos hacer plata? ¿Hay dificultades burocráticas? Me parece que discutimos muchas veces al santo botón y en vez de soluciones, arrimamos carretilladas de dificultades y discusiones inútiles.
Señores, el mundo cambió. Somos pobres porque queremos. El tema no es que me den, el tema es dejar de quejarnos y discutir y ponernos a trabajar, pero a trabajar en serio, con las herramientas adecuadas y las herramientas productivas que se utilizan en el mundo de hoy.
Basta ya, el mundo espera nuestros alimentos. Si tenemos mercados, ¿qué esperamos? Pongámonos de acuerdo y todos viviremos mejor. La queja continua trae problemas y pobreza.
El petróleo está aquí, en el campo uruguayo.
Escribe: Miguel Ángel Aldabe.
La foto que se mira: Oso hormiguero que merodea desde hace tiempo por la zona de Arbolito; ahora ya se arrima a las casas.
El dicho del Palencucho: «Si te molesta pagar lo que debes, no hubieras pedido prestado». Práctico, El Palencucho.
El Palenque Rural: Frigorífico Tacuarembó ahora es un Complejo Industrial. Ver edición anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
