San Salvador: Gran campeón Aberdeen Angus
Toro de ganadera San Salvador es el gran campeón Aberdeen Angus.
En la pista del Aberdeen Angus, la raza más numerosa en la Expo Prado desde hace varios años, el Gran Campeón Macho fue un toro expuesto por la firma Sociedad Ganadera San Salvador, de Soriano.
La jura la realizó Enrique Bonino Lamaison, que al finalizar su labor se mostró muy emocionado por la cantidad de saludos y felicitaciones que recibió, pues era opinión unánime de que había realizado un trabajo formidable dada la cantidad y calidad de animales en competencia.
Precisamente al hablar con El Palenque Rural, fue interrumpido varias veces para ser abrazado y felicitado con frases como «dejaste allá arriba (a la raza)», «la descosiste». Aun así, y tratando de controlar su emoción, se pudo ir hilvanando una conversación en la que remarcó «que las estrellas son los bichos; yo hice lo que sé hacer», dijo con humildad y repitió varias veces que se sentía muy emocionado.
Sobre el toro campeón, dijo que «es un toro casi completo, un toro sensacional. Carniceramente, la clase, la calidad, el largo, la anchura, las buenas patas. Tiene un sello racial imponente, es de los toros colorados más buenos que ví, realmente».
Y la Gran Campeona, de San Gregorio Ganadera, «es una madre como para clonarla».
Sobre la raza Aberdeen Angus, Bonino sostiene que «por ahora, no tiene techo. Está dando mucho resultado, y el que la prueba no la deja. La raza es buena, los bichos son buenos, pero hay buenos directivos. Si no hay gente, nada va para adelante, y acá hay compañerismo, hay ideas; gente que mete técnicas, que dejan horas de laburo, y sin eso la raza no va para adelante, por sí sola. La gente es fundamental».
Al referirse a los ejemplares presentados en esta muestra, Bonino sostiene que «lo que acá anda, anda en el campo. No son premios por meros premios».
Rodrigo Fernández Abella, de la cabaña ganadora, explicó que este toro «es todo genética nacional, en realidad hoy tuvimos tres animales en la última fila, de la que salió el Gran Campeón, los tres con padre y madre uruguayos.
Estamos apostando mucho, pero mucho, a la genética nacional», afirmó. Dijo que ahora, con esta distinción de Gran Campeón, la cabaña apostará «masivamente» a la venta del semen de este toro en toda Sudamérica. «Es un toro que lo considero al nivel de Cardenal y eso es decir mucho».
El Gran Campeón es hijo de Prolijo, Reservado Gran Campeón del Prado 2017, de la vaca Quebrantador. El preimo lol entregó el presidente Luis Lacalle Pou.
En Angus es este el primer Gran Campeón para la cabaña San Salvador, que sí tiene varios Reservados de Grandes Campeones; pero como es una cabaña que trabaja en conjunto con Frigorífico Modelo ya son 22 los Grandes Campeonatos que la familia Fernández ha conseguido en las Expo Prado.
Toro de ganadera San Salvador es el gran campeón Aberdeen Angus.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 56 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
