Novillo argentino superó el valor del australiano
El novillo de exportación argentino superó el valor del australiano.

Todas las plazas del Mercosur operaron al alza, de entre 4 y 7 centavos de dólar, con la Argentina afirmándose a la cabeza de las cotizaciones. La suba del 34% en pesos durante este mes, todavía se queda corta en relación al incremento del novillo de consumo.

Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD 4,58, siete centavos más que la semana pasada. Es la cuarta semana de saltos marcados en su valor, precedida por aumentos de 15, 60 y 20 centavos, en orden cronológico, con lo que acumula un dólar en el mes, lo que lo coloca en un nivel más alto que el novillo australiano, indicando una inconsistencia importante. La oferta de la categoría es escasa, motivo de los mayores ofrecimientos de los exportadores.
Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a USD 3,55, también siete centavos más. El mercado sigue firme según los consignatarios.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD 3,60, cinco centavos más en siete días. La oferta sigue restringida en el marco de la campaña de vacunación.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD 3,84, cuatro centavos más. El incremento de casi 3% en el precio local fue compensado en dos terceras partes por la devaluación del real, que pasó de 5,13 a 5,21 por dólar.
El novillo de exportación argentino superó el valor del australiano. Ver informe anterior.
Precios extra Mercosur.
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 5,61
Unión Europea: 5,79
Australia: 4,47 (al 1º de febrero)
En EE.UU. hubo un nuevo aumento de nueve centavos sobre la semana pasada, a causa de una oferta que se ha restringido marcadamente mientras que en Europa subió cuatro centavos, por mayor precio interno y una mínima ayuda de la valorización del euro.
Fuente: valorcarne.com.ar
Lea también:
- La gran amenaza para el campo uruguayo: el capim annoni
- El ganado gordo paró de bajar
- Agricultores aprovecharon días sin lluvia para acelerar la siembra
- Cartelera de Remates 2026
- Novillo Mercosur: cambios de precios muy leves en la región

Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay