El mercado ganadero está en un punto muy alto
El mercado ganadero está en un punto muy alto en la ganadería vacuna, tanto en los precios de ganado como en lo que se embarca a la industria frigorífica. Ver negocios de ganado abajo.
Si hablamos de ganado gordo, hoy por hoy las cotizaciones superan los U$S 5 para el novillo, mientras que las vacas y las vaquillonas están pisando este valor. La tonelada de carne también supera los U$S 5.000, mientras que la industria frigorífica está haciendo malabarismo para poder conseguir el poco ganado gordo que hay en el país. Creemos que los corrales van a aumentar en un porcentaje importante su actividad.
En cuanto al ganado de reposición. La demanda sigue haciéndose sentir, con precios que se mantienen firmes en todas sus categorías. Este comentario corre tanto para las ferias ganaderas como para los remates por pantalla.
También hay que mencionar que la exportación en pie de terneros no se detiene y la demanda sigue. Tanto en nuestro país, como en el vecino Brasil, sobre todo con destino a Turquía. Hay que remarcar que hoy Uruguay está colocando buenos volúmenes de carne en Estados Unidos, Europa y China. Por ahora no se ven nubes en el horizonte, y se dice que el segundo semestre del presente año será mejor que el que hemos terminado recientemente.
Un punto a destacar en el mercado interno es la gran demanda que hay por ovinos de abasto, que se nota sobre todo en los remates ferias. pagándose de U$S 100 a 130 dólares, esquilados o con lana. Ante la escasa oferta hay plantas que ofrecen hasta 15 centavos por kilo carcasa por encima de la referencia de la planilla de los Consignatarios, en especial en el caso de las ovejas, siempre que las carcasas pesen menos de 24 kilos.
Los corderos se arriman a los US$ 4,70 y las ovejas a los US$ 3,90 por kilo carcasa. La faena de ovinos cayó por segunda semana consecutiva. De acuerdo con datos del INAC, en la semana al 5 de julio se procesaron 7.379 lanares, unos 1.700 menos que en la anterior, aunque en línea con el nivel de actividad de la misma semana del año pasado. Los corderos fueron 3.430, 47% del total.
NEGOCIOS ganado gordo.
Dos jaulas de novillos gordos, pesando 620 kilos en el campo, a U$S 5,20 a la carne. Una jaula de vacas de 540 kilos en el campo, a U$S 4,95 a la carne (carcasas arriba de 260 kilos). Una jaula de novillos de 520 kilos a U$S 5, a la carne. Una jaula de vacas de 480 kilos en el campo, a U$S 4,80 a la carne.
REPOSICIÓN.
80 terneros enteros, de 200 kilos en pie, a U$S 2,90, con 90 días para el pago. 180 terneras de varios productores, pesando de 185 a 195 kg, a U$S 2,55. 175 vacas preñadas a U$S 870 por cabeza, pago contado. 180 piezas de cría a U$S 570 la pieza, pago contado.
El mercado ganadero está en un punto muy alto en la ganadería vacuna. Ver informe anterior.
Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
