Faena cerró el año 2021 con 2.638.252 cabezas
La faena de vacunos cerró el año 2021 con 2.638.252 cabezas, pasaron 15 años para que Uruguay batiera el récord que lo tenía el año 2006 con 2.588.538 animales.
Según el Instituto Nacional de la carne, en la última semana informada (26/12/2021 al 01/01/2022), la faena semanal Bovina fue de 41.689 cabezas 14% inferior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 32% al mismo período del año 2020. Mientras que se faenaron 34.014 lanares.
Las categorías faenadas de bovinos, fueron las siguientes : 18.156 Novillos, 17.214 Vacas, 5.509 Vaquillonas, 648 Toros y 162 Terneros. Frigoríficos : Frigorífico Las Piedras S.A. con 3.761 cabezas, Ontilcor Sociedad Anónima 3.741, Frigorífico Carrasco S.A. 3.275, Establecimientos Colonia S.A. 3.268 y Frigorífico Tacuarembó S.A. con 3.246.
El acumulado, hasta el 31 de Diciembre de 2021, la faena de vacunos se ubicó en 2.638.252 cabezas, un 31,5% más a igual período de 2020 (2.006.547).
Agregar que en el año 2021 se faenaron 1.275.034 Novillos y 980.301 Vacas. Los tres principales Frigoríficos que más procesaron vacunos en el año, fueron : Pulsa S.A. con 217.253 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 206.724 y Frigorífico Tacuarembó S A con 201.794 reses.
La faena de lanares se ubicó en la última semana informada por INAC (26/12/2021 al 01/01/2022) en 34.014 ovinos. Categorías : 27.485 Corderos, 4.648 Ovejas, 875 Capones, 741 Borregos y 265 Carneros.
Industrias Frigoríficas que más procesaron lanares, fueron : Frigorífico San Jacinto Nirea S.A. con 9.151 cabezas, Frigorífico Las Piedras S.A. 8.785, Frigocerro Sociedad Anónima 2.496, Bamidal Sociedad Anónima 2.430 y Frigorífico Cuareim Limitada con 1.552 ovinos.
En el acumulado hasta el 31 de Diciembre de 2021, la faena de lanares, se ubica en 1.367.704 cabezas, un 35,7% más que 2020 (1.007.716).
La faena de vacunos cerró el año 2021 con 2.638.252 cabezas, pasaron 15 años para que Uruguay batiera el récord que lo tenía el año 2006 con 2.588.538 animales. Ver informe anterior.
Fuente : INAC.
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Mi nombre es Gastón Aldabe, integrante de Palenque Agropecuario un programa con 58 años en el aire, Conductor de Radio y TV en el departamento de Tacuarembò, dedicado específicamente a la información agropecuaria desde el año 2003, egresado como periodista del Instituto Profesional de Enseñanza Periodística de Montevideo Uruguay
