Carne Bovina a U$S 4.821 la tonelada

Carne Bovina a U$S 4.821 la tonelada

Carne Bovina cotizó a U$S 4.821 la tonelada en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2021 un valor acumulado de U$S 4.069, representando un 6% mayor al mismo período del año 2020.

En la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (29/08/2021 al 04/09/2021), la tonelada de carne vacuna se ubicó en un valor de U$S 4.821. Por otro lado, la tonelada de carne ovina esta en un precio de U$S 5.682.

imagen de carne bovina a u$s 4.821 la tonelada

En el acumulado hasta el 4 de Setiembre de 2021, se exportaron 343.518 toneladas, un 31,3% más a igual período de 2020 (261.580). China continúa siendo el principal mercado con 207.567 toneladas, seguido por el Nafta con 57.814, tercero la U.E.-27 con 26.342, cuarto Israel con 12.453 y quinto el Mercosur con 12.198.

imagen de corderos encerrados en el corral

La tonelada de carne ovina se ubica en U$S 5.682 en la última semana informada por el INAC (29/08/2021 al 04/09/2021). El acumulado exportado hasta el 4 de Setiembre de 2021, es de 14.800 toneladas, un 95,9% más que 2020 (7.555).

China es el principal destino con 12.561 toneladas, luego el Mercosur (Brasil) con 1.047, el Nafta 612, Otros Mercados 411 y la U.E.-27 con 144. 

imagen de faena de carne bovina a u$s 4.821 la tonelada

La facturación por venta de carne vacuna de Uruguay, hasta el 4 de Setiembre de 2021, es de U$S 1.397.936 millones, un 39,2% más que 2020 (1.004.046 millones). En cuanto a la carne ovina se facturó hasta la fecha, U$S 73.674 millones, un 128,9% más a igual período del año pasado (32.187 millones).

Carne Equina, se exportaron 5.424 toneladas por un monto de U$S 21.009 millones, un 49,2% más que 2020 (14.077 millones).

Uruguay por todo concepto de ventas de carne, hasta el 4 de Setiembre de 2021, facturó U$S 1.740.039 millones, un 45% más que el año pasado (1.199.866 millones). El principal comprador sigue siendo China con U$S 969.162 millones, un 83,8% más a igual período de 2020.

Carne Bovina cotizó a U$S 4.821 la tonelada en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2021 un valor acumulado de U$S 4.069, representando un 6% mayor al mismo período del año 2020. Ver informe anterior.

Fuente : INAC.

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